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自宅傍の桜並木を歩くと桜吹雪状態で、
はらはらと肩にかかる桜が何とも美しい。。  さて一昨日夜は散り行く桜を惜しみつつ、日本酒と懐石の会をやるというので 友人達と例の峰不二子邸に集合。。 今回は和がテーマなので、女性は全員浴衣姿で参加  コージャスボデイの持ち主、峰不二子も 今夜だけはいつもの悩殺コスチュームでなく浴衣姿で奥ゆかしい。。  懐石料理のほかにも酒飲みの喜びそうなつまみがテーブルいっぱいに。。 そして峰不二子の実家福島の銘酒がずらりと並んでいる。。 これはかなりヤバイ・・・オレたちを潰すまで帰さないつもりだな。。 結局10時間あまりも飲み続け、 明け方には1.8リットル瓶が8本と黒ビールが3ダース空いた  オトコどもは当然全員ダウン。。。 オレも吐いたりはしなかったけど、途中から記憶が飛んでた。。  ところが峰不二子嬢は、翌朝からまた迎え酒で ワインを一人で3本空けてた・・・バケモノだねこのおなごは。。   タイガ人気Blogランキングへ |
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白金ワインサロンではワインだけでなく
厳選した日本酒も用意しています。 和食に合わせて和製シャンパンをというリクエストでサーブしたのが 神亀 純米活性にごり酒。 最初の外観は白濁した部分と透明な液体とが完全に分離した状態。 このキャップの開け方がなかなか難しい。 栓をゆっくり廻していくと、プチプチと発酵の炭酸が はじけて立ち上ってくる。 生きたままのお酒をそのまま瓶詰めしているので炭酸と共に 白濁したエキスがどんどん立ち上ってくる様は圧巻です。 爽快感がたまらなく、ついつい杯を重ねてしまう逸品。 ただAlc度数もかなり高めなので注意が必要かもしれませんね！ 人気Blogランキングへ |
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毎週ワイン会を開催しているけどまだ日本酒の会ってやってないんです。
日本酒もワインに劣らず奥が深そう〜 そんなこんなで先日のワイン会の時に出た会員のＴさんの提案から 日本酒の利き酒の会を白金でやることに決定したわけです。。 折角だからその際の料理はなだ万から取り寄せてしまいやしょう！ ということで日本酒の会がけっていいいい〜♪ 本日下記のようなラインナップ案がＴさんから届きましたよん。 1.ドメイヌ・タケダ《キュベ・ヨシコ》 白(辛口) 2.福島県 大七酒造 純米生もと 3.福島県 廣木酒造 特別純米酒無ろ過生原酒 4.山形県 竹の露 純米吟醸 白露垂珠（はくろすいしゅ） 5.山形県 鯉川酒造 純米吟醸 鯉川 6.青森県 三浦酒造 豊盃倶楽部 純米吟醸 7.秋田県 浅舞酒造 > 特別純米酒 天の戸 美稲（うましね） 開催日は5月20日土曜日です。 会費：10000円（料理＆飲み物全て込み） 時間：午後1時スタート 参加希望の方はタイガまで知らせてね！ MAIL winesalon@hotmail.com 人気Blogランキング |
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