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引き続き寒中お見舞い申し上げます。
本日の東京は雪になるとかならないとか。。。 美味しいワインで心も身体もあったまりましょ♪ 今月からまた新しい企画がスタートします。 土曜日の昼下がりに今注目すべきワインをまとめて試飲できる会です♪ どうかご期待ください！！ （今後隔週で開催予定しています） |
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おはようございます。
晩秋だというのに真夏のような日かと思ったら一転して肌寒い陽気に。。 こんな時は油断すると風邪をひきやすいものですね。。 美味しいワインを楽しむ為にもしっかり夏の疲れを癒しましょう。。 これからは赤ワインが益々恋しくなる季節到来です。 先先回のメドック特集に続き、 今月のワイン講座はボルドー地方のリブルネ地区の中でも代表的な サン・テミリオンの赤ワインを特集します。 先回出席された方も初めての方も楽しくボルドーワインの現在を探ぐる 旅の契機になれば幸いです。 お誘い合わせの上ゼヒ〜♪ |
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今日は24節気でいうところの白露。
猛暑もようやく収まり、秋らしい趣が感じられるようになってきましたね。 また先月にはボジョレー・ヌーヴォーの発注を済ませました。 もうヌーヴォーに思いを馳せる季節なんですよ・・・しみじみ。。 さて今月からまたタイガワイン講座が再スタートします。 ３回目のテーマは、王道のブルゴーニュ！ しかも銘醸ワインがひしめく黄金の丘、コート・ドールの赤ワインです。 この講座がドキドキワクワクの赤ワインの世界に触れる機会になれば、 また心温まる楽しいワインたちと語る、魂の触れ合いの鍵を 見つけていただけたらこれに優る喜びはありません。。 |
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おはようございます。
昨日とは一転して爽やかな晴天になりました。 テラスのグリーンや花たちも目に鮮やかな 目黒ワインサロンからのご案内です♪  来月からまた新企画がスタートします。 題してボルドー・オールド・ヴィンテージ・コレクション。 飲み頃を迎えたサロンの古酒を、会員の皆さんと共に 順次開けていきましょうという楽しい内容です。 リーズナブルな価格でボルドーの古酒を体験してみたいという方や そのヴィンテージが誕生年に当たる方にとっては 又とない記念になる企画です！ どうかご期待くださいo(^o^)o タイガ人気Blogランキングへ グルメ部門115位  |
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今晩は☆
台風の後は震度６強の地震と改めて 自然との調和を考えさせられるこの頃です。。 自然との調和といえば先日 醸造家のフイリップ・パカレ氏の来日リポートを読んでいましたら 「人体にもワインにもミネラル分が含まれているので ワインを飲むとミネラルが共鳴するのを感じる」というパカレ氏の言葉に 突き当たりましてはっと目が覚める思いがしました。 良いワインとは人間を覚醒させ鼓舞し発展させてくれるもの なんだと改めてワインの魅力を再認識しました。 ワインも人も自然界のかけがいのない賜物なんですね。。 そのことに深い敬意を払い、ワインと人との真の共鳴関係を 構築するお手伝いができればと思っています。 タイガ人気Blogランキングへ 現在グルメ部門189位  |
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こんにちは♪
まだ本格的な暑さを感じるにはまだ先で そよそよと吹き過ぎる風の心地よい涼しさを楽しむ季節です。 今年は梅雨期だというのに東京は晴れの日も多く 泡を飲みながら目黒ワインサロンのテラスで過ごす時間も 多くなっています。  目黒ワインサロンテラスにある「ライオンの噴水」 |
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こんにちは♪
もうすぐ七夕ですね。 たなばたは５節句の「棚機」の日。 織姫の名にちなんで昔は乙女の裁縫の上達を願ったものですが 最近では技芸や書道、音楽、学習全般まで お祈りするようになりました。 本来は子女の成長を祈る行事ではありますが この機会に皆さんもいま熱中している趣味の上達を お願いしてみてはいかがでしょうか？ 私はいまアルゼンチンタンゴにはまっておりまして ダンスセンス向上をお祈りしようかと思っています♪ 将来果たして踊るソムリエと相成りますかどうか・・・。（笑） 人気Blogランキングへ |
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こんにちは！
最近立て続けにポイヤックの格付けシャトーのものを試飲しました。 まさに玉石混交でしたが 特に印象に残ったのが シャトー・ピション・ロングヴィユ・コンテス・ドゥ・ラランド。 ヴィンテージは87です。 熟成が具合が素晴らしく、口に広がるソフトでまろやかな心地よさに しばし陶然としてしまいました。。 改めて自分は強さよりもふっくらとした柔和さをたたえたワインが 好きなんだと実感しました。 このワイン・・・もう１本サロンのセラーにあるので ボルドーワイン会で皆さんに体験していただきたいと思っております♪ またワイン会に関してお詫びを・・・ ワインサロンのご予約の関係でワイン会スケジュールの変更が 多少ございますがどうかご了承ください。。 タイガ人気Blogランキングへ |
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こんにちは！
GWもいつの間にか終わり暦の上ではもう夏！ 目黒ワインサロンのテラスグリーンも鮮やかな季節になり ランチ時にはオープンテラスで南仏プロヴァンスのロゼを飲みながら ささやかなリゾート気分を味わうこの頃です。。 夜はヤコチューヤというプレミアムなアルゼンチンワインを飲りながら アルゼンチンタンゴに浸っています♪ ワインは厳選したグラスや料理と合わせることで味わいも変わりますが、 オープンテラスと南仏ワイン、アルゼンチンタンゴとワインといった具合に さらに踏み込んでライフスタイルや取って置きのシーンに合わせることで より趣のある、思い出深いものへとランクアップできるように思います。 皆さんお気に入りのシーンとワインのマリアージュは何でしょうか？ ゼヒお聞きしたいものです♪ |
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おはようございます！
ワタクシゴトではありますが、バースデー月の今月。。 今更この年でバースデーもないですが、心温まる会が続き 感謝の気持ちで一杯になっています。 お祝いメッセージもたくさん頂戴しました。 ほんとうにほんとうにありがとうございます！ ジュエリーのシゴトだけしていたのではこの喜びは体験できませんでした。 皆様に感謝！ワインに感謝の日々です。 週末も楽しい企画でお会いできれば幸いです♪ |
