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言い訳めいてますが・・・  先月からジュエリーのシゴトが多忙なのと サロンの予約に答えるだけで精一杯で  なかなかワイン会開催できずにいます。。。 皆さん、申し訳ありません。。  8月は恒例の異業種交流会を開催します。 久しぶりなので美味しいワインで 大いに盛り上がりたいと思っています！ 皆さん奮って参加希望のほうよろしくお願いします♪♪ 開催日時：2008年08月14日(木) 20：00-22：30(予定)  予約申し込み→  winesalon@hotmail.com目黒ワインサロン事務局まで 電話  090-6475-8850タイガ人気Blogランキングへ |
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都内のホテルで開催されたロワール委員会による ロワールワイン・テイスティングセミナーに出席した。 内容はロワール委員会から技術部門責任者のＥ・グレ氏 による最新ミレジメ情報やロワールの地質情報の説明の後、 石田博ソムリエによるタイプ別試飲と 詳しいテイスティングコメントと解説があった。  タイガ人気Blogランキングへ |
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先日TANGO友達のＭＡＫＩさんからの依頼で ＭＡＫＩ邸で開催された新月の会・ＰＡＲＴＹでソムリエを勤めた。。 その模様が、本日発売の雑誌GRACE 8月号に掲載されているので 本屋に立ち寄ったついでにでも、ちらっと見てみてね！   タイガ人気Blogランキングへ |
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このところ、アトリエでカンズメ状態だったのでちょっと仕事を中断し 「スペインワイン＆フードテイスティング2008」に行ってきた。 場所は港区海岸のホテルインターコンチネンタル東京ベイ。 会場は大入り満員で大盛況だった。。   出展は３７社に及び平均１０本としても400種近いワインが出品されて いる勘定になる。。とても全ての試飲は不可能なので 今回は泡関係や白ワインは全て除外！  フルボデイの赤ワイン１点に絞って各社のブースを回った。。  この展示会のいいところはワインだけでなく、生ハムやチーズなど スペイン食材の出展社も大変充実してるところ。 ご覧のようにシロ豚とイベリコ豚の生ハムの食べ比べなど 楽しいブースが目白押しで飽きない♪ タイガ人気Blogランキングへ |
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映画モンドヴィーノ 〜ワインの世界〜では ワイン業界会以外の人たちにも衝撃を与え、 また 「シンデレラワイン請負人」と呼ばれ 世界で最も有名な醸造家ミシェル・ロラン  そのロラン自らが所有、経営するのが ザ・ロラン・コレクション（THE ROLLAND COLLECTION ）。 このたび取引インポーターさんのご協力により、 ロラン・コレクションだけのワイン会を開催する運びになりました♪ この豪華で、レアなワイン会の趣旨に賛同いただき、 たくさんの方に「真のロランスタイル」を体感いただけたらと思います。 日 時 2008年06月14日(土) 20：00-22：30(予定) 場 所 白金ワインサロン 白金台駅前・徒歩1分 http://winesalon.jp/taiga/ 会 費 15000円 予定のロラン・コレクション CH. LA GRANDE CLOTTE 2005 （Bordeaux Blanc) CH. ROLLAND MAILLET 2005 (Saint-Emilion Grand Cru) CH. BERTINEAU ST VINCENT 2005 (Lalande de Pomerol) CH. FONTENIL 2005 (Fronsac) YACOCHUYA 2003 (Cafayate) 予約申し込み→ winesalon@hotmail.com目黒ワインサロン事務局まで 電話 090-6475-8850タイガ人気Blogランキングへ |
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いよいよ新井順子先生のワイン教室がスタート。 先日はその第1回目が都内にある先生のサロンで開催された。 出席したのは14名余り・・・当然ながらワインに並々ならぬ 情熱をもっている方たちばかりのようだ。。 最初に自己紹介タイムがあったが やはりエキスパートなどワイン関係の有資格者も多かった。 初回なので、皆さん緊張の面持ちだったが、 さらに先生から、「最初なので皆さんの感性を見る！」と いきなりぶちかまされてさらに動悸が激しくなった〜 先生のド迫力講義に、皆たじたじながらも一言も聞き漏らさないと いった感じ・・・こんなに恐ろしいワイン教室はほかにないかもね。。   今回は全て白ワインばかり19種類のブラインドテイスティング！ オレの苦手な白ワイン・・・しかも全部自然派のワインばかり。。  い、いきなり初回から超難問テイスティング・・・さすが新井順子教室だね！ 出題生産者は先生自身のドメーヌはモチロンのこと Les Vins Contes、Christian Binner、Thierry Puzalat、 ドメーヌChassorneyと先生と親交の厚い自然派のスーパースターたち。 立て続けに先生から鋭い質問が飛ぶ。。 オレときたらはずしにはずして頓珍漢な答えで ソムリエの面目はまったくないアリサマ。。 １９種もの大量なテイスティングと先生の中身の濃い講義に ヘトヘトになったけど３年ぶりの再会を果たしうれしかった！  ともあれイチから勉強しなおしだな。。  タイガ人気Blogランキングへ |
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いよいよ来月から新井順子先生のワイン教室がスタートする。。 全10回で6月から来年の3月まで月イチペースで開講される。 内容は先生のことだからかなりスパルタなんだろうな〜  今からなんだかきんちょ〜してしまう。。 何しろオレにとっては生まれて初めてのワイン師匠なので。。 先生と知り合わなかったら多分ここまでワインに染まってなかったかと思う。。 順子先生はフランス・ロワール在でめったにお会いできないのと 先生自らが指導してくれるワイン講座はとても貴重なので なにはさておいても出席したいと思っているんだ。。 オレも最近タンゴ三昧で、ワインの勉強が疎かになってるから この辺で先生にビシバシ鍛えてもらわなくては！  画像は白金ワインサロンオープンの際に、 フランスから駆けつけてくれた新井順子先生。。 しかし当時はオレも若かったねええ。。。   新井順子先生のＨＰ http://www.odeur.jp/ タイガ人気Blogランキングへ |
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映画モンドヴィーノ 〜ワインの世界〜では ワイン業界会以外の人たちにも衝撃を与え、 また 「シンデレラワイン請負人」と呼ばれ 世界で最も有名な醸造家ミシェル・ロラン そのロラン自らが所有、経営するのがザ・ロラン・コレクション （THE ROLLAND COLLECTION ）。  このたび取引インポーターさんのご協力により、 ロラン・コレクションだけのワイン会を開催する運びになりました♪ この豪華で、レアなワイン会の趣旨に賛同いただき、 たくさんの方に「真のロランスタイル」を体感いただけたらと思います。 日 時 2008年06月14日(土) 20：00-22：30(予定) 場 所 白金ワインサロン 白金台駅前・徒歩1分 http://winesalon.jp/taiga/ 会 費 15000円 予定のロラン・コレクション CH. LA GRANDE CLOTTE 2005 （Bordeaux Blanc) CH. ROLLAND MAILLET 2005 (Saint-Emilion Grand Cru) CH. BERTINEAU ST VINCENT 2005 (Lalande de Pomerol) CH. FONTENIL 2005 (Fronsac) YACOCHUYA 2003 (Cafayate) 予約申し込み→ winesalon@hotmail.com目黒ワインサロン事務局まで 電話 090-6475-8850タイガ人気Blogランキングへ |
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約１か月ぶりのご無沙汰です。。 ５月は個人的なイベント事が多く、 ワイン会を開催することができずにいました。。 そのためど〜したの？？そろそろワイン会開催して〜などなど 心配＆励ましや、催促メールを多数頂戴しました！！ 皆さん、どうもご心配おかけしましたあ。。苦笑 お待たせしましたが、 今月末に恒例の異業種交流会を開催します。 久しぶりなので美味しいワインで 大いに盛り上がりたいと思っています！ 皆さん奮って参加希望のほうよろしくお願いします♪♪ 開催日時：2008年05月30日(金) 20：00-22：30(予定) 予約申し込み→ winesalon@hotmail.com目黒ワインサロン事務局まで 電話 090-6475-8850タイガ人気Blogランキングへ |
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スペインワイン＆フードを扱うインポーターが一同に会して、 スペイン各地から集められた多彩なワインと食材を味わえる 試飲展示会が開催されるよ！ 参加してみたい方はメールで問い合わせしてね。。。 日時：2008年6月09日月曜日 12時〜17時 場所：ホテルインターコンチネンタル東京ベイ 参加費；無料 お問い合わせ→ winesalon@hotmail.com目黒ワインサロン事務局まで タイガ人気Blogランキングへ |
