白金ワインサロンTAIGAのトキメキワイン日記
毎日1組の恋人たちを誕生させる夜景が美しい ワインサロンオーナーにとっての幸せ探し
地球温暖化
梅雨期だというのに今年はあまり雨が降らないですね。。。
これも地球温暖化の影響でしょうか?
雨が少ないと目黒ワインサロンのテラスグリーン達への水遣りが大変です。
何しろゴールドクレストだけで30本余りも植えておりまして。。

wine764r.jpg


それにしても四季がきちんと感じられないのは寂しいですね。
雨が少ないといっても局地的に大雨になったりとやはり自然のバランス
がおかしくなっているようです。

世界レベルで温暖化対策が叫ばれていますが、
でも問題視しているのは先進国だけなんですよね。。
これから発展しようという国に対して
先進国のルールが果たして通用するのか。。
散々自然を破壊するようなことをやってきた先進国が
これからは温暖化対策だからと開発途上国に対して
色々制限を加えることができるのか??
そんなことをふと考えてしまいました。。。

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【2007/06/30 11:03】 | タイガ独白 | トラックバック(0) | コメント(0)
ミロンゲーロへの道 その8
タンゴを習いだしてから会員の方達から時々質問される機会も増え
タンゴも少しずつ興味をもたれているようです。
テレビで芸能人がダンスにチャレンジする番組がありダンスが
身近になったということもあるようです。
でも実はテレビ番組で踊られている社交ダンスのタンゴと
アルゼンチンタンゴは別物です。
社交ダンスのタンゴはやったことがないですが
いくつかビデオで観た限りではそのスタイルはまったく違います。
そのへんは好みの問題ですので自分の感性で選んだ方がいいですね。

ではアルゼンチンタンゴダンスはどんな世界なのでしょう?
知らない方にとっては興味深々のようです。。
私が実際レッスンを体験してみての感想ですが、
アルゼンチンタンゴでは最初の男女の組み方の基本形をアブラッソ
(抱擁)というのですが、抱擁というくらいですから
この深いホールド感にまず抵抗というか恥ずかしがってては先に進めない。
女性の方でタンゴをはじめるに当たって躊躇されるのがこの点みたいです。
曰く生理的に受け付けないひととは抱擁なんてまっぴら!という訳です。

wine764s.jpg


女性は主に生理的な部分での抵抗感ですが
男性にとっての障害は無限大といっていいくらいにあります。
なぜなら男性の丁寧なリードがあって始めて成立する踊りだからです。
勿論女性のフォローも重要なのですが、
タンゴの旅に誘い、その旅の構成&演出は男性がしなくてはならない。
またその旅の評価は1曲ごとに出てしまいます。
その評価を下すのは女性です。
これにめげて挫折していく男性はかなり多いのではないでしょうか。。
個々の恋愛以外でなかなかここまでの痛切な場面に出くわすことは
ないかもしれませんがそれだけに精神修養にもなりますし
同士男性諸君!頑張って続けましょうね。。。

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【2007/06/29 10:06】 | アルゼンチンタンゴ | トラックバック(0) | コメント(0)
ビリーズブートキャンプエリート 2006
知り合いの中でビリーズブートキャンプにはまっている人たちが増えてきました。
ご存知の方も多いと思いますが、ビリーズブートキャンプとは、
ビリー・ブランクスが考案した、七日間でダイエットプログラムを
消化するという、短期集中型のエクササイズ。
でも私の友人ではまっているのはダイエットの必要のない人たちがほとんど。その目的は仲間うちで楽しくコミュニケーションしながらさらに筋力アップを計ろうとしている感じです。

そして今日からついに私も始めてしまいました。
入手したのはビリーズブートキャンプエリート 2006。
出回っている日本語対応版は2005年版のようですがこれは最新版。

普段運動から遠ざかっている人にはかなり過酷であるということだそうで
どうなるかと思いましたが、1時間近いメニューをこなした感想では
思ったよりきつくなかったです。
でも汗はハンパでなく出て気持ちが良かったああ♪
身長183センチで体重69キロの自分がこのトレーニングで
どのように変わっていくか・・時々報告してまいります。。

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【2007/06/28 10:29】 | 健康 | トラックバック(0) | コメント(0)
ミロンゲーロへの道 その7
週2ペースでタンゴのレッスンをして3ヶ月あまり経ちました。
その難しさは想像をはるかに超えております。。。
レッスン場で、最も注意されているのが何を隠そうわたくしめでございます!

どうにも心もとなく頼りなく・・・
でも見た目だけはプロみたい。。
パートナーのMはいらいらしているみたい。。。

そんなこんなでダンスの師匠をはらはらさせてしまってるみたいです。
私にはとてもとても優しいです。
この落ちこぼれをなんとかしてやろうという愛情をひしひし感じてます。

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【2007/06/27 17:10】 | アルゼンチンタンゴ | トラックバック(0) | コメント(0)
新井順子先生  Bois Lucas日記 NO.65
皆様、こんにちわ!
さて南仏・アルザスと週末に行ってきました。
フランスを良くお解りの方はとんでもないスケジュールと思う日程です。
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【2007/06/27 16:14】 | 新井順子先生 | トラックバック(0) | コメント(0)
キッシュに挑戦
先日は敬愛する料理研究家の先生とお友達が予約くださって
楽しい会になりました。
こういうときの料理出しは特に緊張してしまいます。
生徒が試験問題提出するような心境ですね。。

ワインのほうでサービスして帳尻をあわせようと厳選したワインを
お出ししました!(汗)

結果は皆さんとても喜んでいただけたようでほっとした次第です。
以外?や料理の方も好評でした!
これも先生のご指導の賜物です♪

慢心せずこれからも料理の方は勉強していきたいと思ってます。
さて今日はオーブンを使った料理に挑戦しました。。

挑戦って大袈裟ですが、普段はフライパン1個で料理するケースが
多いのでもっとオーブンを活用して料理の幅を広げて行きたいものです!

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【2007/06/26 07:17】 | 今日の料理 | トラックバック(0) | コメント(0)
ジュエリー・アンジェロOPEN!!
ジュエリーサロン・ヴェネーレに可愛い姉妹店が誕生しました!
カジュアル・ジュエリーの店、アンジェロです。

アンジェロのホームページは下記へアクセス下さい♪
http://angelo.shop-pro.jp/
ジュエリーショップAngelo店長日記も更新中です♪
http://blog.angelo.shop-pro.jp/

angelo01.gif

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【2007/06/24 18:35】 | ジュエリー | トラックバック(0) | コメント(0)
新井順子先生  Bois Lucas日記 NO.64
こんにちわ、今日本は暑いのでしょうね。
勿論ここフランスもとても暑いです。
でも夜は涼しいのでとても過ごしやすく、
クーラーなんてここには存在しておりません。
車にも付けている人は少ないです。
今年のロワールは最初はとても暑くて2003年と違った
暑い年になるような気配でした。


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【2007/06/22 07:01】 | 新井順子先生 | トラックバック(0) | コメント(0)
ミロンゲーロへの道 その6
K先生からお借りしたタンゴレッスンビデオでステップのおさらいをする。
今日は第3巻のクラス15。
回転が入らないので身体のブレも少なく難しいステップではないが
ただ機械的にさっさかやってしまっては面白くもなんともないので
どれだけ飾りをつけたりして遊べるかがポイント。
女性が男性の足を乗り越えていく際にちょっとじらしてくれたり
男性の足をすりすりしてくれたりしてくれるとちょっと嬉しい。。笑

CLASE 15 SANGUCHITO CON ARRASTRE

後退のオチョから男性はダブルステップ(トラスピエ)してから
右足で女性の左足を止めてパラーダ。
そこで男性はその右足で女性の左足をアラストレ(運ぶ)。
男性は女性の足をサンドイッチしてうやうやしく女性を通す。
女性は男性の足を乗り越えてからピボットして前オチョしてサリダの締め。

タンゴ用語
オチョとは数字の8。8の字を描くようにして曲線を描くステップ。
トラスピエとは一歩多いという意味。
パラーダ(止めるの意)は女性の動きを止めるステップのこと。

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【2007/06/21 09:35】 | アルゼンチンタンゴ | トラックバック(0) | コメント(0)
ワイン会参加御礼
こんにちは♪
毎週木曜開催中の異業種交流ワイン会ですが、
先日は12人もの方々にお集まりいただき大変盛り上がりました。

毎週木曜日の恒例にしていきたいと思っておりますので
引き続き宜しくお願いいたします。

交流会以外のテーマ別セレクション会のほうですが
こちらは今ひとつ皆様の反応が・・・
練りに練った内容のつもりではいますが、
私のひとり相撲かしら??(苦笑)

ワインの内容などご希望やご意見がありましたら
是非メールにてどしどしお送り下さい!
winesalon@hotmail.com
タイガ行き

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【2007/06/20 15:12】 | ワイン会 | トラックバック(0) | コメント(0)
7/5異業種交流ワイン会
6月からは毎週木曜日をワインと人との交流の日として開催中です!

ワインを通じ楽しい輪を拡げていっていただけたら幸いです♪
通常のワイン会より少し遅いスタートにしましたので
お勤め帰りにお気軽にお立ち寄りくださいませ。(^-^)

07/05 第36回ワインと東京タワーの夜景(異業種交流会)
日 時 2007年07月05日(木) 20:00-21:30(予定)
場 所 白金ワインサロン  白金台駅前・徒歩1分
    http://winesalon.jp/taiga/人 数 MAX14名さま(男女とも各7名)
会 費 7000円(ワインとお料理&デザートフル込み)

ご予約MAIL→ taiga@winesalon.jp タイガまで。

今後の異業種交流会開催予定日

◆7月は5日、12日、19日、26日に開催します。
 ご都合のいい日にちをご予約ください。

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【2007/06/20 14:33】 | ワイン会 | トラックバック(0) | コメント(0)
ワイン会新企画スタート!
こんにちは♪
今月から新企画がスタートいたします。
題してタイガのセレクション会。
週末の午後3時から毎回話題のワインをセレクトします!
ワインの更なる楽しみをご一緒に探っていきましょう♪

今後の白金ワインサロンワインセミナーの予定

06/23 第4回セレクション会:特選シャンパーニュ特集
06/29 第35回ワインと東京タワーの夜景(異業種交流会)
06/30 第5回セレクション会 コート・ドゥ・ニュイの赤ワイン(Part1)
07/05 第36回ワインと東京タワーの夜景(異業種交流会)
07/07 第6回セレクション会 メドックの赤ワイン(Part1)
07/12 第37回ワインと東京タワーの夜景(異業種交流会)
07/14 第3回美女企画◆艶ワイン会
07/15 第7回セレクション会:イタリアのプレミアムワイン
07/19 第38回ワインと東京タワーの夜景(異業種交流会)
07/21 第8回セレクション会:特選シャンパン大会(Part2)
07/26 第39回ワインと東京タワーの夜景(異業種交流会)
07/28 第9回セレクション会 ブルゴーニュの白ワイン(Part2)

その他ワイン会情報は下記のほうでご確認ください!
ワイン会便り http://winesalon.jp/schedule.html

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【2007/06/19 17:14】 | ワイン会 | トラックバック(0) | コメント(0)
06/30セレクション会 コート・ドゥ・ニュイの赤ワイン
7月初に予定していましたこの企画、
日にちと時間を大幅に見直して6月末開催で再募集いたします。

40年近い熟成を経たブルゴーニュの古酒を体験できるチャンスです!

セレクション最初の赤はスタートに相応しく王道のブルゴーニュから。
中でも銘醸ワインがひしめく黄金の丘、コート・ドールの赤ワインです。
今回希少な古酒をハイライトに
コート・ドゥ・ニュイのコミューン(村)ごとに
その特性を探っていきましょう。。しかも素晴らしい造り手ばかりです。

38年の時を経たヴォーヌ・ロマネはどんな顔を私達に見せてくれるで
しょうか?なんとも楽しみです♪

日 時 2007年6月30日(土) 20:00-22:00(予定)
場 所 白金ワインサロン  白金台駅前・徒歩1分
予約:090-4920-0503  http://winesalon.jp/taiga/
人 数 MAX10名さま(男女とも各5名)
会 費 10000円(ワイン&美味しいおつまみ)

予定ワイン
2004 マルサネ・クロ・デュ・ロイ      シルヴァン・バタイユ
2004 フィサン・クロ・デ・フィセイ  ドメーヌ・シャルロパン・パリゾ
2004 ジュヴレ・シャンベルタン  ドメーヌ・クロード・デュガ
2004 モレサンドニ・プルミエ・クリュ  ドメーヌ・フォレ
1969 ヴォーヌ・ロマネ   ルモワスネ ペール エ フィス

ご予約MAIL→ taiga@winesalon.jp タイガまで

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【2007/06/18 17:27】 | ワイン会 | トラックバック(0) | コメント(0)
ミロンゲーロへの道 その5 
定期的にタンゴレッスンを始めて3ヶ月が過ぎましたが、
毎日長い長いトンネルの中にいるような気分。
何でも身につけるということは大変ですね。。。(汗)

今までどうにか続いているのも一緒にペアを組んでくれているマレーナと
K先生&J先生の温かいお人柄によるところが大きいです。

自分にダンスの才能はない・・でも人には恵まれている。
これだけでもラッキーではないか??

今日はK先生がレッスンビデオを5巻も貸してくださった。。

本当に有難い♪

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【2007/06/17 15:05】 | アルゼンチンタンゴ | トラックバック(0) | コメント(0)
新井順子先生  Bois Lucas日記 NO.63
皆様こんにちわ!
毎日暑い日が続きますね。こういう時は美味しいものを
いっぱい食べて、美味しいワインも飲んで頑張りましょう★
さて今日は皆様のお願いのMAILです。
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【2007/06/15 11:55】 | 新井順子先生 | トラックバック(0) | コメント(0)
6/23 初夏のシャンパン大会
初夏に相応しい爽やかなシャンパン企画です。
シャンパンとグッドマリアージュする美味しいおつまみも
初披露させていただきます♪

日 時 2007年06月23日(土) 15:00-17:00(予定)
場 所 白金ワインサロン  白金台駅前・徒歩1分
予約:090-4920-0503  http://winesalon.jp/taiga/
人 数 MAX10名さま(男女とも各5名)
会 費 8500円(ワイン&美味しいおつまみ)

予定ワイン
ドンペリニヨン 1999
フイリップ・ゴネ ブランドブラン・グランクリュ・ミレジム1998
ハイパー・エドシック・ブリュット・ロゼ・ソヴァージュ
モエシャンドン・インペリアル・ロゼ
ボワゼル・ブリュット

ご予約MAIL→ taiga@winesalon.jp タイガまで

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【2007/06/10 17:47】 | ワイン会 | トラックバック(0) | コメント(0)
白金メールマガジン  Vol. 78 
こんにちは!
最近立て続けにポイヤックの格付けシャトーのものを試飲しました。
まさに玉石混交でしたが
特に印象に残ったのが
シャトー・ピション・ロングヴィユ・コンテス・ドゥ・ラランド。
ヴィンテージは87です。
熟成が具合が素晴らしく、口に広がるソフトでまろやかな心地よさに
しばし陶然としてしまいました。。
改めて自分は強さよりもふっくらとした柔和さをたたえたワインが
好きなんだと実感しました。
このワイン・・・もう1本サロンのセラーにあるので
ボルドーワイン会で皆さんに体験していただきたいと思っております♪

またワイン会に関してお詫びを・・・
ワインサロンのご予約の関係でワイン会スケジュールの変更が
多少ございますがどうかご了承ください。。

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【2007/06/10 17:41】 | タイガのメールマガジン | トラックバック(0) | コメント(0)
新井順子先生  Bois Lucas日記 NO.62
皆様、こんにちは!  さて最初に嬉しいご報告を★

   お蔭様で長年の夢のPinot Noirの植樹が
        無事終了しました♪



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【2007/06/04 11:13】 | 新井順子先生 | トラックバック(0) | コメント(0)
プロフィール

タイガ

  • Author:タイガ
  • 趣味:ワイン研究
    アルゼンチンタンゴ、
       演劇&映画鑑賞
       クラシック&オペラ
    料理研究、易経研究
    仕事:ジュエリーデザイン&製作
    資格;J.S.A.認定ソムリエ
    住まい:東京都港区
    スポーツ:学生時代バスケット部
    学歴:早稲田大学卒
       文学座付属演劇研究所卒
    好きな料理:イタリア料理・
          南仏料理・中華料理
    好きなところ:
    雨のアムステルダム
    苦手なもの:煙草、人ごみの中
    好きな女性:品格のある人

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