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仕事の合間に都内の某ホテルで行われた国産ワインの試飲会に行った。
いま日本のワインが熱い。 先日も勝沼で収穫した甲州種をシュール・リー製法で醸造したワインを サロンのお客様にサーブしたら美味しくてとてもビックリされていた。。 最近の傾向としてヨーロッパ品種を使って日本の風土に根ざしたワインが 成功しつつあるのは頼もしい。。 それを牽引しているのが小さなワイナリーの若い生産者たち。 世界基準を目指した彼らの熱き情熱にこれから注目していきたい。 |
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第4回目のタイガワイン講座の再募集です。
サン・テミリオン＆ポムロールの楽しいテイスティング会です。 科学の試験管的な肩肘張った講義ではなく あくまで「ワインは飲んで楽しむもの」という認識に立って 楽しくテイスティング、味わいのコツをお伝えできればと思ってます♪ 第4回ワイン講座☆サン・テミリオン＆ポムロールのワイン 日 時 2007年12月09日(日) 18：00-20：30(予定) 場 所 白金ワインサロン 白金台駅前・徒歩1分 http://winesalon.jp/taiga/ 人 数 ＭＡＸ10名さま(男女とも各5名） 会 費 10000円（ワイン＆美味しいおつまみ付き） 予定ワイン 1990 シャトー・オー・コルバン 1994 シャトー・ラルマンド 1998 シャトー・パヴィー 1993 シャトー・ラロゼ 1995 シャトー・ボー・ソレイユ 2002シャトープティヴィラージュ  皆様のご参加お待ちしております。 ご予約＆お問い合わせ→  taiga@winesalon.jp目黒ワインサロン事務局まで タイガ人気Blogランキングへ |
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毎週定例のワイン交流会ですが
次回・54回目は木曜日でなく金曜日となります。 どうかご検討宜しくお願いいたします。  第54回ワインと東京タワーの夜景（異業種交流会） 日 時 2007年11月30日(金) 20：00-21：30(予定) 場 所 白金ワインサロン 白金台駅前・徒歩1分 皆様のご参加お待ちしております。 ご予約＆お問い合わせ→ taiga@winesalon.jp目黒ワインサロン事務局まで タイガ人気Blogランキングへ |
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皆様、こんにちわ！ 私は今、、フランスです。
日本も寒いと思いますが、こっちの冷えは半端でありません。 急に寒くなりました。勿論暖炉は１日中稼動しっぱなしです。 |
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昨夜は「シャンパン物語」、「偏愛ワイン録」など数多くのワイン本の著作で
有名な葉山孝太郎さんの仕事場で開かれたワインパーティーに出席した。 出席者は各自思い入れのワインとおつまみを差し入れすることになっている。 私は迷わず最近お気に入りのブルネッロ・ディ・モンタルチーノと ドイツの生ハムを持参した。 画像は楽しくワインについて語ってくださった当夜のホスト葉山さん♪  まずはロゼシャンパンで乾杯のあとはボランジェほかキラ星のようなシャンパンの数々に酔いしれる。。 シャンパン以外に持参された赤ワインは オスピス･ド･ボーヌ1999 アルベールビショー ボーヌ プルミエ クリュ2001 メオ・カミュゼ バローロ カンヌービ・ボスキス1991 ルチアーノ サンドローネ ウィットネス・ツリー・ヴィンヤード2004 ウィラメット・ヴァレー  流石にワインになみなみならぬ愛情を持つ方達ばかりなので 集まったワインも魅力的なものばかり♪ 仕事の都合でシャンパン4種と赤ワイン4種をいただいて失礼したが 久しぶりに気持ちの良い酔いに包まれた至福の時間だった。。 |
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昨夜は毎週恒例の異業種交流ワイン会を開催。
お陰さまで11名参加とほぼ満席になりました♪ 今回は女性の参加者が多く、それを知って男性の駆け込み参加も増えたカタチ。 その上通常の予約のお客様も3組来店され、最初の1時間は対応に追われ 完全にパニック状態に！！ お客様のMさん,ワインのサービスまでお手伝い下さって感謝感激です。。 当夜参加いただいた皆さん色々至らずすいませんでした。。  |
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アルゼンチンタンゴを鑑賞したあと赤坂に流れ、
Mのお勧めで老舗イタリアンに行く。 学生時代から通っていた店だそうで最近改装されたらしい。。 白ワインをグラスで飲んだ後、重いワインを飲みたくなかったので、 軽口ワインをボトルでオーダーする。 モンテブルチャーノとアリアーニコ種主体のワイン、 L'ORCHESTRA ROSSOオルケストラ・ロッソ。  出されたグラスが100円ショップでも売ってるような 分厚いグラスなのにはちょっとがっかり。。 安ワインだけど、バロン型のグラスかなんかだったら ブルゴーニュ・チックな味ワイになったのにな。。。 前菜を５種、ピザ、パスタなど深夜に関わらず次々オーダーする。 Mがぽつり・・・「タイガのとこの料理のほうが美味しいね。。」 おおそうかそうか・・老舗イタリアンより美味しいとは嬉しいな。。 他人のフリ観て我がフリ直せ・・・ 慢心せずに精進精進。。。 |
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第3回日本ワールド・タンゴ・フェスティバルが開催されている。
今日はそのイベントのひとつ、タンゴリベルタのステージを観た。 レッスンビデオでお世話になってるアルゼンチンのダンサー、 カルロス･コペーロ氏も出演していた。 すっかりおつむは後退していたがチョイワルオヤジぶりは今も健在。 他のダンサーとは一味違った独特のオーラを放っていた。。  |
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タヒチ産のブラックパールが密かなブームになっている。
以前なら冠婚葬祭向けと思われていたけど今はシックな 辛口ファッションの締めのアイテムとしてデザインも多様化しつつある。 しかも今回依頼があったのは、まだ珍しいメンズ用としての依頼。  海外の雑誌に掲載された、007ジェームズ・ボンド役で日本でも お馴染みピアース・ブロスナンの画像がそのきっかけ。 ブロスナン着用のこのペンダントが気に入ってしまったようなのだ。 デザインはいたってシンプルだけどバチカンを使わず、 ブラックパールに皮ひもを通してしまうところがななんと新鮮ではないか。。 |
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クリスマス向けのジュエリー製作に追われる。。
午前3時くらいまで白金ワインサロンでソムリエ、 2時間くらい仮眠して、事務所に行きメールやファックスのチェック、 その後アトリエに移動してジュエリー製作。 夕方に白金に行き、ワインサロンの仕込み準備といった按配で。。 アルゼンチンタンゴのレッスンも休みがちなのが気になる。。 |
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今日はボージョレ・ヌーボー解禁日ということで
白金ワインサロンでもヌーボーPARTYを開催しました。 今回は白金サロンとしては珍しく男性参加者が数多く出席！ 一人当たり1本という数多くのヌーボーが開きました♪  |
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今年もボージョレーヌーボーをみんなで楽しみましょう！！
今回厳選した12種ものワインを用意しました。 昨年人気の生産者から新しい生産者まで続々登場です。 東京タワーの夜景をバックに厳選されたヌーヴォーはどんな ドラマを生み出すことでしょう・・・今から楽しみです〜 日 時 2007年11月15日(木) 時 間 20h00 - 22h00 予定 場 所 白金ワインサロン 白金台駅前・徒歩1分 http://winesalon.jp/taiga/ 会 費 8000円(シャンパン＆ワインとお料理込み) テーマ 2007年の新酒をみんなで楽しく♪ ワイン (予定) タイガが厳選した2007ボージョレ・ヌーヴォー12種です。  (画像は去年のヌーヴォー・パーティーのものです） ワイン (予定) 銘醸シャンパン＆タイガが厳選した2007ボージョレ・ヌーヴォー12種です。 フレデリックコサール ジャンフォイヤール ドメーヌ・ド・ラ・マドーヌ フイリップ・パカレ カリーム・ヴィオネ ジャン・エティエンヌ マルセル・ラピエール ドミニクローラン ヴィヌメンティス（ヤン・ロエル） クロ・デユ・テュエ・ブッフ ティエリー・ピュズラ デュルディリー ※参加人数により予定ワイン本数が前後する場合がございます。 皆様のご参加お待ちしております。 ご予約＆お問い合わせ→ taiga@winesalon.jp目黒ワインサロン事務局まで タイガ人気Blogランキングへ |
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久しぶりに行きつけのヘアサロンに行く。
帰りがけに尾山台にあるパティスリー・クレヨンに立ち寄り 日頃お世話になっている方へのお使い物を購入。 ここの名物は地元のお菓子、尾山台ロールほか季節ごとに オリジナルケーキの品揃えが楽しい♪ 人気は「飴がけシュークリーム」。 現在はハロウィンかぼちゃのモンブランほか、かわいいハロウィン関係 の商品が並んでいた。  Crayon（クレヨン） 東京都世田谷区等々力2-17-11 TEL/FAX 03-3702-3327 http://www.crayon-cake.com/index.html アクセス：東急大井町線・尾山台駅より徒歩２分・地区会館となり タイガ人気Blogランキングへ |
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皆様、こんにちは！早いものでもう11月に突入してしまいました。
これから日本に帰国する飛行機に乗る前です。 このMAILが発信されるのは、日本に戻ってからですが、 フランスのエスプリを感じながら書いております。 と、言ってもあまり良いエスプリではありません。 ご存知フランスの飛行機会社がストライキに突入。 |
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さらにアルゼンチンネタを・・・
この10年におけるアルゼンチン・ワインの評価上昇の一翼を担って いるのが海外の醸造家とアルゼンチン人とのジョイント・ヴェンチャー。 先日の試飲会で出た中でその代表格として2つのワインを挙げておこう。 それがシュヴァル・デ・アンデスとヤコチューヤ。  タイガ人気Blogランキングへ |
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