昨日に続いて大雨の1日・・・。
こんな日は独りで事務所に篭ってシゴトしてるのに限る。。
百貨店向けの企画書つくらなあかんし、
書類はたまり放題だしね。。。

ランチ時・・・・天気悪いし、独りで外食行く気しないしなあ。
・・・なのでスタッフが残していった冷蔵庫のありあわせで
冷麺を造ってみた。。
サラダ菜やベビーリーフをどっさり敷いて、
それに冷麺をノセただけ。。
でも麺にノセた具は麺を茹でる前にしっかり造りこんだ。。

まずはふあふあオムレツ。
これは蕩けるチーズと生クリーム、スモークサーモンを入れて
半熟ナ感じで焼いておく。。
肉ッ気もほしいよな。。
鳥のミンチとささ身の冷凍したやつがあったから
バンバンジー風にピリカラで濃い目に味付けして。。
パプリカやきのこも入れちゃえ。。
・・・てなわけでヒト皿で肉から魚、野菜からオムレツまで
味わえるてんこもり＆ながら冷麺の出来上がりィ〜



え？簡単ランチって全然簡単じゃないじゃんって〜？
いやいやこのヒト手間が大切なんだよね。。
有り合わせだってなんだって手を抜いちゃあイカンゼよ。。

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