白金ワインサロンTAIGAのトキメキワイン日記
毎日1組の恋人たちを誕生させる夜景が美しい ワインサロンオーナーにとっての幸せ探し
家御飯
タイガは普段もイタリアン?フレンチいい??
よく聞かれるけどさ・・・・まさかまさかですよ。。
やっぱ日本人だもの基本は和食でしょ。。
たいしたもの造ってないけど家御飯はこんな感じ。。

魚の開きをソテーしたもの。。
具だくさんの味噌汁。
わかめだけ、豆腐だけじゃあさみしいからさあ。。
にんじん、ごぼう、コンニャク、ジャガイモ、鶏肉、
根菜中心にいろいろ入れると楽しいじゃん。。
十六穀ごはんに、しらすをどっさりのせて。。
発芽玄米、黒豆、赤豆、大麦、ひえ、もちあわ、
たかきび、キヌア。。。
香りよし栄養豊富、食感多彩・・・言うことなし。。

wine785r.jpg


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テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

【2008/07/02 06:13】 | 今日の料理 | トラックバック(0) | コメント(2)
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コメント
Malena さんも
やっぱ雑穀米実践してるんだ〜

オレは雑穀米と発芽玄米を交互に
炊いて変化つけてるよん。。

普段はこれに納豆、ウド、オクラ、山芋などの
ねばねば系があれば言うことないなあ。。
【2008/07/07 10:02】 URL | TAIGA #-[ 編集]
やはりゴハンは雑穀入りが基本ですよね!
具沢山のおみそ汁も美味しそうですね☆
根菜類ってこういう汁物や煮物でないと摂りづらいし。。
タイガさんのスタイル維持の秘訣はお家ゴハンだったのですね^^
【2008/07/03 22:46】 URL | Malena #-[ 編集]
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  • Author:タイガ
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    アルゼンチンタンゴ、
       演劇&映画鑑賞
       クラシック&オペラ
    料理研究、易経研究
    仕事:ジュエリーデザイン&製作
    資格;J.S.A.認定ソムリエ
    住まい:東京都港区
    スポーツ:学生時代バスケット部
    学歴:早稲田大学卒
       文学座付属演劇研究所卒
    好きな料理:イタリア料理・
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    苦手なもの:煙草、人ごみの中
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